「連の間」は、リビングルームとベッドルームが連なるように設計された、森との距離が近いヴィラです。ガラスの廊下からは木々の景色が広がり、部屋を移動するたびに森の中を歩いているような感覚を楽しめます。ピクチャーウィンドウ越しに眺める四季折々の自然、森を見上げながらくつろげるバスルーム、静かに眠れるベッドルーム。軽井沢の自然を身近に感じながら、ゆったりと心を整える滞在にふさわしい一棟です。
Difference
藤本 義章
大阪・本町、緑豊かな靱公園の南側に佇む「Difference」。ミシュランガイドで一つ星を獲得する実力店でありながら、店内には肩肘張らずに過ごせる穏やかな空気が流れます。各地から届く旬の食材を、藤本シェフの感性と確かな技術で一皿ずつ表現。色彩、香り、食感、余韻まで楽しめる、特別な日のためのフレンチレストランです。ミシュラン公式でも2026年版の一つ星レストランとして掲載されています。
Difference（ディファランス）
〒550-0004 大阪府大阪市西区靱本町１丁目16-12
NoNameフェスの特別コース料金のご案内
会場：森の離れ 連の間
会場：森の離れ 連の間
●ドリンク代
ドリンク代はペアリングとして、コース料金に含まれております。アルコール、ノンアルコールのペアリング（またはフリードリンク）をご準備しております。
●NoName Festival運営協力金について
NoName Festivalは、「未来に残したいレストラン」を未来へつなぐために、全国のシェフとともに開催する食のプロジェクトです。 運営協力金は、会場設営・運営、安全管理、保険、予約・チケットシステム、レストランサポートなど、フェス全体の運営費として活用させていただきます。
大切な人との記念日、ゆっくり語りたい食事、少し背筋を伸ばして楽しむランチやディナーに。こぢんまりとした落ち着きのある空間で、料理とサービスが心地よく寄り添います。派手すぎず、堅すぎず、上質な時間を自然体で楽しめる一軒です。
オーナーシェフ：藤本 義章
Yoshiaki Fujimoto
大阪府出身。ホテル日航大阪「レ・セレブリテ」で11年間腕を磨き、数々のフランス料理コンクールで入賞。29歳でスーシェフに就任し、2013年に「Difference」を開業しました。古典に根ざした確かな技術に、素材の組み合わせや季節感を重ね、訪れる人の記憶に残るフランス料理を届けます。
