和サロン ふじた

料理人の感性が響く、静かな和のサロン。

軽井沢にある「和サロンふじた」は、料理家・藤田貴子さんが主宰する、食と日本文化を楽しむための上質なサロンです。広々としたカウンターキッチンとモダンな和空間を備え、「茶酒処 夕ずみ」や、「お茶事」、「和文化イベント」など多彩な集いが開かれています。今回の料理イベントでは、軽井沢らしい静けさと和のしつらえに包まれながら、料理人の感性と季節の味わいをゆっくり楽しめる特別なひとときをお届けします。